식탁 위의 가벼움이 마음까지 채워준 순간 나는 한동안 식사를 단지 ‘채워 넣는 일’이라고 생각했다. 아침엔 바쁜 출근 준비에 쫓겨 허겁지겁 식빵을 물고 나섰다. 출근길에서 사람들의 시선이 느껴지지만 사과를 베어 물곤 했다. 점심은 밀린 업무 중간에 대충 때우기 일쑤였다. 저녁은 위로받고 싶은 마음에 배달앱을 켜고 기름진 음식을 폭식하곤 했다. 늘 배는 부르지만 어딘가 공허했고, ‘오늘 뭐 먹지?’라는 질문은 나를 지치게 만들기만 했다.그러다 어느 날, 삶의 다른 영역에 미니멀리즘을 적용하던 중 문득 ‘식사도 덜어낼 수 있을까?’라는 생각이 들었다. 처음엔 반신반의했지만, 식사 횟수와 종류를 줄이고 식단을 단순하게 정리하자 놀라운 일이 벌어졌다. 음식은 줄었지만 맛은 오히려 깊어졌고, 식사 시간이 나에게 ..